بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

إخوتي الكرام إليكم هذه الانواع من الفواكه والخضار التي لها دور في إنقاص الوزن


ثمار الاناناس


من افضل المواد التي تخفض الوزن ولا سيما اذا عرفنا ان الاناناس يحتوي على انزيم يدعى Bromelain

والذي يساعد على هضم البروتينات واحراق الدهون ولكي تخفض وزنك يجب ان تأكل حبة اناناس كاملة

يومياً دفعة واحدة.


الجوز العادي Walnut


بالرغم من ان الجوز غني بالدهون والمفروض ان لا يأكلة الشخص البدين الا ان دراسة اجريت على 25ألف

شخص كانوا يعطون يومياً حفنة اليد من الجوز وجد ان وزنهم انخفض بشكل ملحوظ وكان السبب وراء ذلك

أن الجوز يحتوي على مادة السيروتونين (Cerotonin) والتي تساعد على جعل الشخص يشعر بالشبع

وعليه فإن اكل حفنة يد يوميا من الجوز يجعلك تشعر بالشبع او التخمة فلا تأكل اكلا كثيرا


الكرفس Celery


الكرفس الطازج يحتوي على فيتامينات وبالاخص فيتامينات (أ، ب، ج) ومعادن مثل الحديد واليود

والمغنسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والنحاس والفوسفور. يؤكل الكرفس نيئا او مفروما ويمكن عمل

عصير من الكرفس ويعتبر من الاعشاب الجيدة لانقاص الوزن ولكن يجب على اصحاب الامعاء الضعيفة

والمصابين بعسر الهضم عدم استعماله.


الكمثرى "الأجاص" Pyrus Pear


تعتبر ثمار الكمثرى الطازجة والناضجة من اغنى الفواكة بالبوتاسيوم الذي يساعد على طرح كميات كبيرة

من الماء من الجسم وفي نفس الوقت لا يحوي عنصر الصوديوم الذي يساعد على تجمع الماء في الجسم

وفقير جدا بالبروتين مع غناه ببعض الفيتامينات والمعادن وعليه فانه يعتبر من المواد المفيدة في انقاص

الوزن ويستعمل الناضج منه كوجبة كاملة دون ان يؤكل معه شيء، بالإضافة الى اتباع الحمية الخاصة



الكوسا Marrow Courgette


تعتبر الكوسا من الخضروات الضعيفة القيمة الغذائية وعليه فإنها تعتبر طعاماً جيداً في انظمة النحافة.

حيث يستطيع البدين اكل كميات كبيرة منها دون الحصول على غذاء اكثر.



والله الموفق...وان شاء الله تأتي الفائده منها....

يعتبر مرض السكر من أهم الأمراض المزمنة والمنتشرة في شتئ أنحاء العالم ، حيث أثبتت الدراسات المحلية بان نسبة الإصابة في مجتمعنا حوالي 17% وهذه نسبة عالية إذا ماقورنت بنسبة الإصابة العالمية حيث تبلغ نسبة الإصابة في الولايات المتحدة حوالي 6% .

ويعتبر مرض السكر من أقدم الأمراض التي عرفها الإنسان حيث عرفتها الحضارة الفرعونية قبل أربعة آلاف سنة .
مرض السكر هو عبارة عن زيادة مستوى السكر في الدم اكثر من 126ملجم في حالة الصيام لمدة ثمانية ساعات أو اكثر من 200 ملجم في حالة الإفطار ، الزيادة في مستوى السكر في الدم تؤدى إلى أعراض متعارف عليها لدى الجميع وهي زيادة في التبول والعطش الشديد وهذا ينتج عن ظهور السكر في البول حينما يتجاوز مستوى السكر في الدم 180 ملجم ومن الأعراض المصاحبة أيضا الشعور بالإعياء لعدم استفادة الخلايا من السكر في التمثيل الغذائي والطاقة .

ولكن ما السبب في ازدياد السكر في الدم إلى هذه الدرجة ،الأسباب وراء هذا تكمن في هرمون يدعى الأنسولين ويعتبر هذا الهرمون المفتاح الذي يفتح الخلايا لكي يتمكن السكر من دخول الخلايا وبالتالي تستفيد الخلايا منة .

وهرمون الأنسولين ممكن أن يكون ناقص تماما كما يحدث في حالات السكر لدى الأطفال آو أن يكون السكر موجود والخلايا لا تستجيب لعملة كما يحدث في السكر لدى الكبار .

يتعرض مريض السكر (الغير محافظ على مستوى السكر في الحدود الطبيعية) للعديد من المضاعفات من أهمها تأثير السكر على العيون مما قد يؤدي إلى فقدان البصر وعلى الكلى ويؤدي إلى الفشل الكلوي حيث أن معظم المرضى المستخدمين لآلات الغسيل الكلوي هم من مرضى السكر الغير محافظين ،ويتعدى تأثير السكر إلى الأعصاب والإحساس بالقدمين مما يؤدي إلى فقدان الأطراف ،ويؤثر أيضا على القلب والدماغ وزيادة نسبة الذبحات الصدرية والدماغية وذلك لتأثير على الأوعية الدموية والشرايين .

ولكن بعد هذا كله أثبتت الدراسات مؤخرا بأن مريض السكر المحافظ على مستوى السكر في الحدود الطبيعية قد لا يتأثرون بهذه المشاكل الصحية آو ما يسمى بمضاعفات السكر المزمنة ولكن السؤال المحير للجميع كيف لي كمريض سكر أن أحافظ على مستوى السكر في هذه الحدود لتجنب المضاعفات والجواب يمكن الاهتمام بما يقال للمريض من الطبيب المختص والفريق الطبي المعالج كأخصائية تعليم وتدريب مرضى السكر وأخصائية التغذية ولن يكون الحل هو الاستماع للعامة وما يتردد عامه من أساليب علاجية غريبة .

علاج المرض يكمن في أن تعرف عن مرضك اكثر مما يعرف الغير كالقراءة عن هذا المرض وسؤال طبيبك عن مرضك وعن بعض المصادر التي قد تفيدك وتساعدك على المحافظة على مستوى السكر لديك ، وان علاج المريض المثقف العارف عن مرضه اسهل بكثير من معالجة من لا يعرف ولا يريد أن يعرف .
علاج مرض السكر يكمن في ثلاث محاور :
1-الحمية واستشارة أخصائي التغذية قد تكون أهم وسائل العلاج .
2-الحركة وبذل القليل من الجهد كالمشي ولو لمدة 20-30 دقيقة يوميا للمساعدة في إنزال مستوى السكر .
3-العلاج بالأدوية سواء عن طريق الفم كالحبوب وهناك أنواع عديدة منها أو الأنسولين عن طريق الحقن أو الاستنشاق قريبا إنشاء الله .

أن من أهم أسباب حدوث السكر من النوع الثاني لدى الكبار هو العامل الوراثي فإذا كان أحد أفراد العائلة لدية هذا المرض فيجدر بك أن تمارس الرياضة وان تتبع نظاما غذائيا صحيا وان تقوم بعمل الفحوصات وذلك لاكتشاف المرض في المراحل الأولية .

عزيزي مريض السكر نرجو منك أن تتذكر أن كل مرضى السكر يجب أن يقوموا بعمل فحص سنوي لكل من الدهون في الدم وزلال البول وفحص قاع العين لدى طبيب العيون وذلك لمعالجة أي اعتلال في بدايته .


د-عبد الرحمن المغامسي