السلام عليكم
كيفكم ياسنعات
البوم جايبه لكم السمك على الطريقه الصينيه
واتمنى يعجبكم
المقادير
كيلو سمك فيليه يقطع قطع صغيره
( بصل_ فلفل رومي_ جزر) يقطعون شرائح طوليه مثل الصوره


http://www.******.com/vb/uploaded/13062_1214627850.jpg



زيت
بهارات(كمون – فلفل اسود_كركم_ هيل_ملح)
صلصة الباربكيو المدخنه او الحاره(انا استخدمتهم سوا)[صلصة الصويا(المعتدله)
ذره حلوه او كأس من الخضار المشكله(تجي بكيس مجمده)
الطريــــــــــقه
نضع في صينه او مقلاة فنجال زيت ونسخنه ثم نضع عليه السمك
وشوي هيل+ملح
ونص كاس ماء
ونقلبه بشويش
وكل مانشفت المويه نزيدها



http://www.******.com/vb/uploaded/13062_1214627631.jpg

في صاجه ثانيه نضع البصل +الجزر والفلفل الرومي والبهارات والزيت ويقلب
تضاف الصلصات والخضار المشكله ثم يضاف السمك بعد ان ينضج او يكون نصف استواء ويترك يتسبك


http://www.******.com/vb/uploaded/13062_1214627568.jpg

ويستوي اذا كان السمك نص استواء
يقدم مع الرز الابيض


اتمنى تعجبكم :0145:



المصدر... (http://alfrasha.maktoob.com/showthread.php?t=748694&goto=newpost)