ماشاء الله
السلام عليكم ورحمة الله

اليوم جبت لكم كسبه بس انما ايه بتاكلوا صوابعكم وراها
الكميه هذي تكفي من شخصين لثلاثه

للطبخه هذي ثلاث اقسام
الاول:
نجيب بطاطس وننظفه ونقطعه على شكل اقمار
بعد كذا نتبله ب( زيت زيتون وسماق وملح وفلفل وثوم وحبحر )
نحطه بصينيه بايركس ونغطيه بقصدير ونحطه بالفرن" مشبوب من تحت"
وتخلينه لين يستوي


القسم الثاني
نطبخ الرز (نكون منقعينه من قبل)مع مويه وملح ونصف حبة ماجي
الرز تقريبا خمس بيالات



القسم الثالث:
نكون مجهزين دجاجه 800 غ مقطعه صغير

http://www.hawahome.com/vb/nupload/45612_1226334773.jpg

(ومقطعين بصله وسط -وشوي بقدونس- وفصين ثوم- وشوي زنجبيل-
وحبحر )
انا ماكثرت مثل مانتوا عارفين اذا كان فيه اطفال معكم مستحيل ياكلون
اي شي حار علشان كذا اكتفيت بحبحر واحد مجرد نكهه
(وشوي زيت- وزبده)

http://www.hawahome.com/vb/nupload/45612_1226336453.jpg

ونكون مجهزين التتبيله الخاصه
( نصف عصير ليمونه- بهارات مشكله- كركم - وبياله ونصف لبن- ونصف حبة ماجي)

http://www.hawahome.com/vb/nupload/45612_1226336342.jpg

نحط المقلى على النار ونذوب الزبد ونحط عليها الزيت

نضيف البصل

http://www.hawahome.com/vb/nupload/45612_1226336529.jpg

وبعد مايتشقر شوي نحط الزنجبيل والثوم


ونضيف الدجاج
ونحرك


بعد مايكون لون الدجاج ابيض نضيف الملح والتتبيله

ونحرك
ونغطيها لين تستوي

اذا استوت الدجاجه نظيف البقدونس وبكذا نكون خلصنا الحمسه


بعد كذا نجيب صينيه بايركس ونحط ونحط الدجاج

بعده البطاطس

وفي الاخير الرز


ونحطه في الفرن تقريبا ربع ساعه

ويقدم وبالهنا والعافيه



أكثر... (http://www.hawahome.com/vb/t173332.html)